材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 料理酒小さじ1
  • ①スイートチリソース大さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • 水菜50g
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルに2と料理酒を入れて、手で揉み込み、ふんわりとラップをかけます。500Wの電子レンジで5分程加熱し、中まで火が通ったら粗熱を取ります。
  4. 4.
    ①を入れ、全体に味がなじむように和えます。
  5. 5.
    器に1、4の順に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。