材料(2人前)

  • 万願寺とうがらし6本
  • 釜揚げしらす20g
  • 150ml
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    万願寺とうがらしは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、さらに一口大に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1、水、調味料を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで万願寺とうがらしがしんなりするまで2分程加熱します。
  3. 3.
    釜揚げしらすを加え、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    皿に盛り付け完成です。