大人リッチな ブラック生チョコタルト のよくある質問

チョコღショコラ
チョコღショコラ
ココアパウダーでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
ブラックココアはココアパウダーで代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
まいこ
まいこ
チョコが結構ねっとりしてるんですが
何が悪かったんでしょうか?(;_;)
動画みたいに切れません!
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。こちらの生チョコタルトは大変柔らかい仕上がりとなっております。固まりにくい場合は冷蔵庫で長めに冷やしていただくことで多少固まりますよ。気になる場合は、次回お作りいただく際は生クリームの分量を100mlなどレシピより少なめに加えていただくことをおすすめいたします。ぜひお試しくださいね。
meme
meme
チョコをブラックとミルクと半々で混ぜても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、チョコレートはブラックとミルクのチョコレートを半分づつ使用してもお作りいただけますよ。お好みで選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
mmmmmmmm
mmmmmmmm
オレオは、挟まれている中の白い部分も一緒に潰すのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
今回はサンドしてあるクリームもそのままの状態で砕いて使用していますよ。見た目にもインパクトがあり、とてもおいしいレシピに仕上がっていますので、ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
Kaori
Kaori
ビターチョコレートはダークチョコレートでも大丈夫でしょうか?また、ブランデーなどのお酒を加える場合、どれ位の量を入れるのが妥当でしょうか?
kurashiru
kurashiru
苦味のある風味に仕上がりますが、ビターチョコレートはブラックチョコレートに代えてもお作りいただけますよ。お好みで選択してくださいね。ブランデーなどのお酒を加える場合、大さじ1を目安に加えることをおすすめいたします。多く加えると、固まりにくくなりますのでお気をつけくださいね。お気に入りの一品となりますように。
舞那茄
舞那茄
オレオは真ん中のクリームを取ったやつですか?それとも既に取ってあるやつですか?(∩´﹏`∩)
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではクリームがサンドされた状態で使用しております。見た目にもインパクトのある濃厚な生チョコタルトをぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
はるか
はるか
ホールでつくりたいんですけどこの材料でしたら、何号ですか?
kurashiru
kurashiru
ホールで作る場合、5号(直径15cm)のケーキ型を使用することをおすすめします。濃厚な風味のおいしい生チョコタルトに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
チビ太
チビ太
バターはケーキマーガリンでも代用は可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、バターの代わりにケーキ用マーガリンを使用してもお作りいただけますよ。バターを使用することでより風味豊かなケーキに仕上がりおすすめです。機会がございましたらぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしくできますように。
サイコー!!たい焼き
サイコー!!たい焼き
これって急いでる時、適量じゃだめですかね?計らないと失敗とかしますか?
kurashiru
kurashiru
お菓子作りは、正確な計量が上手に作るポイントとなりますので、適量ではなく計量を行い材料をご用意くださいね。土台のクッキー生地や生チョコレートは、材料の割合が変わると、固まらなくなってしまう可能性がございます。濃厚でボリュームのあるスイーツに仕上がりますので、計量をして作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ミンちゃん
ミンちゃん
何人分でしょうか?
kurashiru
kurashiru
お召し上がりになる方のお好みによりますので、人数分につきましては詳しくお答えできかねます。レシピでは、横20cmの型を使用し約2cm幅に切り分けたため、10枚分仕上げることができました。1人1~2枚ほどお召し上がりになる場合、約5人分となります。参考となりましたら幸いです。
からあげ
からあげ
甘くするにはどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
甘く仕上げたい場合は、ブラックチョコレートの代わりにミルクチョコレートを使用して作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
RINGOジャム😋
RINGOジャム😋
バターは無塩と加塩何が違うんですか?
kurashiru
kurashiru
加塩バターは、バターの中に塩が入ったものです。こちらのレシピのようなスイーツに使用する場合は、塩の入っていない無塩バターをおすすめいたします。ぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。おいしくできますように。
あーちゃん
あーちゃん
生チョコ部分の硬さはどのくらいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりのタルトを冷蔵庫でしっかりと冷やすと固めの食感に仕上がります。室温にしばらく置くと生チョコの部分が柔らかくなめらかな食感をお楽しみいただけますよ。土台のクッキー生地のザクザクとした食感とよく合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
吹雪士郎
吹雪士郎
生クリームはホイップクリームでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、生クリームは植物性のホイップクリームで代用いただけますよ。脂肪分の高い動物性の生クリームを使用することでより濃厚でコクのある生チョコタルトに仕上がりますので、機会がございましたらお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
あーちゃん
あーちゃん
ブラックココアって何ですか?
どこに売ってますか?
kurashiru
kurashiru
ブラックココアはカカオ豆をすりつぶして粉末状に加工したもので、飲料のミルクココアなどと違って砂糖やミルクが加えられていません。ブラックココアを使用することでより風味よく、色味よく仕上がりますよ。製菓材料店やスーパー、インターネット販売などでもお取扱がございますのでぜひ探してみてくださいね。
逢ちゃん
逢ちゃん
ブラックチョコレートで作ったら濃厚で、家族に好評でした。
ホワイトチョコレートで、クッキー部分はプチのホワイトチョコレートラングドシャで作ってみたのですが、甘く仕上がりました。
池袋 ゆうり
池袋 ゆうり
何でオレオとチョコで分けるんですかそうしたらよりおいしくなるんですか
kurashiru
kurashiru
それぞれの食感をお楽しみいただくために、オレオとチョコレートをわけて作っております。さくさくとしたクッキー生地としっとりなめらかなチョコレート生地の食感がとてもおいしく仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
あーちゃん
あーちゃん
もう少し分厚く作る場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
生地を厚くする場合はすべての材料を1.5倍を目安にお好みで増やしてみてくださいね。濃厚でおいしい生チョコタルトに仕上がりますのでぜひ作ってみてください。おいしく仕上がりますように。
黒魔道士Lv35
黒魔道士Lv35
オレオ9枚≒ブルボンプチ黒ココア1袋
型がなければ牛乳パック
クッキングシートはラップで代用可
でした♪
苦い事はなく、甘さ控えめ。といったレシピですね。美味しかったです
しほ
しほ
ブラックココアではなく、普通のココアパウダーで作ったのですが、かなり甘く感じました。ブラックココアを使用することによって味に変化はありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。飲料用などのココアパウダーには砂糖や乳製品が含まれており、甘さが強くなってしまう可能性がございます。ブラックココアを使用することで甘さ控えめに仕上がりますので、ぜひブラックココアを使用して作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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