材料(2人前)

  • マグロ (切り身)100g
  • 玉ねぎ50g
  • 水 (さらす用)適量
  • ミョウガ1個
  • 大葉2枚
  • かいわれ大根1/2株
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酢大さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を取っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは芯を取って薄切りにし、水に5分程さらします。
  3. 2.
    ミョウガ、大葉は千切りにします。
  4. 3.
    かいわれ大根は、根を切り落として半分に切ります。
  5. 4.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、水気を絞った1と2、マグロを加えてよく和えます。
  6. 5.
    器に4を盛り付け、3を乗せて完成です。