材料(2人前)

  • 豆苗1/2パック
  • カニカマ70g
  • サラダ油小さじ1
  • 2個
  • (A)顆粒和風だし大さじ1/2
  • (A)薄口しょうゆ小さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)酒大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    豆苗の根っこを取り除いたら3cm幅に切ります。
  2. 2.
    卵をボウルに入れ溶きます。
  3. 3.
    カニカマの身をほぐします。
  4. 4.
    サラダ油を温めたフライパンに、1と3を入れ中火でさっと炒めます。
  5. 5.
    (A)を加えて混ぜ合わせます。
  6. 6.
    2を流し入れ、全体的に半熟になったらお皿に盛り付けて完成です。