彩り野菜とマッシュルームの生ハムガーリック詰めアヒージョ

作り方

1. 準備.
   ミニトマトはヘタを取り除き、切込みを入れておきます。ブラウンマッシュルームは石づきを取り除いておきます。
2. 1.
   ブロッコリーは小房に切り分けます。
3. 2.
   ブラウンマッシュルームは軸を取り、軸をみじん切りにします。
4. 3.
   ニンニク、パセリ、生ハムをみじん切りにします。
5. 4.
   耐熱ボウルに1、水、塩を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
6. 5.
   ボウルに2の軸、3を入れ、「スペイン産エクストラバージンオリーブオイル」を入れて和えたら、2のかさに詰めます。
7. 6.
   スキレットに5、「スペイン産エクストラバージンオリーブオイル」をブラウンマッシュルームが半分浸かるまで入れ、弱火で8分程加熱します。
8. 7.
   ブラウンマッシュルームに火が通ってきたら、弱火のまま4、ミニトマトを入れ2分程加熱します。
9. 8.
   ミニトマトが温まったら粗挽き黒こしょうをかけ、火から下ろして完成です。