材料(2人前)

  • タケノコの水煮40g
  • 木綿豆腐40g
  • お湯400ml
  • (A)鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • (A)塩少々
  • (A)黒こしょう少々
  • (A)ごま油小さじ1
  • ラー油適量
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    タケノコは薄切りにし、半分の長さに切ります。木綿豆腐は1.5cm角に切ります。
  2. 2.
    沸騰したお湯に1を入れます。
  3. 3.
    ひと煮立ちしたら(A)を入れて味を調えます。
  4. 4.
    お椀によそい、ラー油と小ねぎを散らして完成です。