おからでつくるコロッケ のよくある質問

のんのん
のんのん
余ったおから(調理済み)で作る場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
人参や油揚げなどがはいっている調理済みのおからを使用すると、揚げた際に焦げやすくなる可能性がございます。こちらのレシピでは具材のはいっていないおからをご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
Megumi Iwao
Megumi Iwao
4人分作るには、材料は2倍と考えていいですか?
kurashiru
kurashiru
4人前を作る場合は、すべての材料の2倍量が目安となります。じゃがいもを電子レンジで加熱する際は3個ずつ2回に分けて加熱してくださいね。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら火が通るまで加熱してください。お気に入りのレシピとなりますように。
Reiko Kamiyama
Reiko Kamiyama
おからはおからパウダーでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
手順1を省き、おからパウダーをコロッケにまぶしてもお作りいただけますが、パン粉のような食感に仕上がらない可能性がございます。レシピ通りに生のおからをご用意の上お作りくださいね。おいしく作れますように。
ME
ME
米粉は小麦粉でも代用可能ですか?
kurashiru
kurashiru
米粉は小麦粉で代用ができます。ぜひお試しくださいね。