お弁当にやおやつに にっこりスマイルポテト のコメント

みるく
みるく
いつもお世話になっております(*´꒳`*)
この前作ってみたのですが作ったうちのいくつかが油の中で分離?してしまいベチョベチョになってしまいました。
分量もきちんと計りました。
原因は何でしょうか?
もしかしたら油の温度が低くなっていたからなのでしょうか…
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。上手く揚がらなかったようで残念です。正確に計量し、べちゃべちゃとした食感に仕上がったのは、揚げ油の温度が低かったことが原因として考えられます。油が180℃に加熱されていると、水で濡らし布巾でふき取った菜箸の先端をを油に入れた際に、端全体から勢いよく泡が出ますので、目安にしてみてくださいね。また、ポテトの厚みが薄いと食感が悪くなる場合もございますので、7~8mmの厚みを目安に伸ばしてくださいね。次回は大成功となりますように。
2ヶ月前
イカちゃん♪
イカちゃん♪
可愛いですね!綺麗に穴あけもできて凄いです!穴を開けたものは何ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ストローを使用してスマイルの形に仕上げました。とても可愛いのでぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
福田碧輝
福田碧輝
オーブントースターでもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブントースターでもお作りいただけます。焦げないよう、様子を見ながら加熱を行ってくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
らも。
らも。
じゃがいもの大きさが異なってしまったら、バターとか入れる量を変えた方がいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピよりも多くなる様でしたら、その他の材料も少しずつ増やして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
ぁゅ
ぁゅ
ばれいしょでもできますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ばれいしょでも同じようにお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
Eriko Nozaki
Eriko Nozaki
すごい!作れるんですね?!買ってました。今度やってみます!
7ヶ月前
苺みるく
苺みるく
牛乳は入れないとダメですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水分量等が変わってしまうので牛乳は入れてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
チカサン
チカサン
明日のお弁当にと作り、味見したらコンソメの味が美味しくて~お酒のオツマミになってしまいました。リピします。
7ヶ月前
mamachan18
mamachan18
当日、油であげるだけにしておきたいです。なので、前もってあげるまでの工程を2日前に済ませて冷蔵庫で保存しておいても大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもは時間が経つと食感が変わってしまうためおすすめ致しません。当日中にお作りいただき、おいしいうちにお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
みなみ*
みなみ*
さつまいもでもいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
さつまいもでもお作りいただけますよ。水分量が変わるので、片栗粉の分量はお好みで調節してくださいね。
7ヶ月前
ht111
ht111
片栗粉ではなく、薄力粉ではダメですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉で作ることでまとまりやすくなり、食感ももちもちするので片栗粉で作ることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
石田珠己
石田珠己
美味しいそうだから作って見ようかな?
7ヶ月前
瑞樹
瑞樹
コンソメ顆粒はなくても作れますか??
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメ顆粒は味付けのために使用しています。お好みではぶいていただいても大丈夫ですが、肉や香味野菜のコクと塩分が一度に加えられるので、簡単に味が整いますよ。ぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
みわ
みわ
何故コンソメ顆粒が必要なのですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメ顆粒は風味付けに使用しております。コンソメ顆粒を使用することで、肉や香味野菜のコクと塩分が一度に加えられるので、簡単に味が整いますよ。ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
チカ
チカ
じゃがいもの変わりに、さつまいもでも出来ますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
さつまいもでアレンジしても美味しそうですね。水分量によっては生地をまとめにくくなりますので、様子を見ながら片栗粉や牛乳で生地の緩さを調節してくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
めめ
めめ
冷凍保存はできますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもは冷凍すると食感が変わってしまうためおすすめ致しません。ぜひおいしいうちにお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
8ヶ月前
t.s.r.y.k.t.e.r
t.s.r.y.k.t.e.r
バターの変わりにマーガリンでも大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、バターの代わりにマーガリンでもお作りいただけますよ。美味しく作れますように。
8ヶ月前

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