材料(4人前)

  • 2合
  • 鶏もも肉150g
  • ごぼう100g
  • 水 (さらす用)適量
  • にんじん50g
  • 水 (炊飯用)適量
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    米は研ぎ30分ほど浸水し水切りをしておきます。にんじんは皮をむいておきます。ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1.
    にんじんは細切りにします。
  3. 2.
    ごぼうはささがきにし、水に5分ほどさらして水気を切ります。
  4. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4.
    炊飯釜に米、(A)を入れ、2合の目盛りまで水を加えます。
  6. 5.
    1、2、3を入れ蓋をし炊飯します。
  7. 6.
    炊きあがったらしゃもじで混ぜ合わせ、茶碗によそいできあがりです。