かわいく飾って!ミニ生チョコタルト のよくある質問

ゲスト
ゲスト
アーモンドプードルを加えるとしたらどのくらいの量がいいでしょうか
kurashiru
kurashiru
タルト生地にアーモンドプードルを加える場合は、薄力粉を80gにし、アーモンドプードル20gを加えることをおすすめします。よろしければご参考にしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
生クリームは加熱しなくても出来ますか?
kurashiru
kurashiru
生クリームはレシピ通り加熱することをおすすめいたします。生クリームを加熱しないとチョコレートを溶かすことができず、きれいな生チョコに仕上げることが難しいです。レシピ通りの手順でお試しくださいね。また、生クリームを加熱する際は沸騰直前で火から下ろすことがポイントですよ。沸騰させてしまうとチョコレートと合わせた際に分離してしまいますのでご注意くださいね。おいしく仕上がりますように。
Каио
Каио
タルトにフォークで穴を開けるのは何故ですか?
kurashiru
kurashiru
フォークなどで穴を開けないと底に空気が入り、空洞ができたり、生焼けの原因になってしまいます。ぜひレシピ通りにお試しくださいね。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
生クリームも変わりに牛乳でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
うまく固まらないなどの原因につながるため、生クリームを牛乳で代用することはおすすめいたしません。なめらかで濃厚な風味に仕上げるためにも、ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
無塩バターじゃなくてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけます。その際は塩も省くことができます。
ゅーちゃん
ゅーちゃん
重石って必要ですか?
kurashiru
kurashiru
タルト生地が膨らんでしまうのを防ぐために重しを使用しています。ご用意のない場合は生米や小豆で代用できます。よろしければ参考にしてみてくださいね。
あかり
あかり
卵って25gとかいてありますが、1個だと多いですか?
kurashiru
kurashiru
卵は1個すべて加えると多いため、レシピの分量を目安に計量することをおすすめいたします。Mサイズの卵は1個50g程度なので、1/2個を目安にご用意くださいね。
Chigusa Aramaki
Chigusa Aramaki
粉砂糖は上白糖でも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
粉砂糖の代わりに上白糖やグラニュー糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。