かわいく飾って!ミニ生チョコタルト のよくある質問

り
生チョコの上にチョコペンで何かを描くことは可能ですか?可能でもベチャッとなってしまいますか?
kurashiru
kurashiru
生チョコをしっかり冷やし固まった状態になってからでしたら、チョコペンを使ってデコレーションをしても大丈夫ですよ。ぜひ素敵にアレンジしてみてくださいね。お気に入りの仕上がりになりますように。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
Каио
Каио
タルトにフォークで穴を開けるのは何故ですか?
kurashiru
kurashiru
フォークなどで穴を開けないと底に空気が入り、空洞ができたり、生焼けの原因になってしまいます。穴はあけて作ってくださいね。
あ
もう少し硬めの生チョコにしようとおもうのですが生チョコだけ他のレシピを使うのはありですか?
kurashiru
kurashiru
クラシルアプリには、他にも生チョコのレシピをご紹介していますので、ぜひお好みでアレンジをして作ってみてくださいね。
神白麗羅
神白麗羅
生クリームは、何処に売っていますか?
kurashiru
kurashiru
生クリームはスーパーの乳製品コーナーに売っていますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
高瀬茜音
高瀬茜音
50秒の所に白いシート?みたいなものと石?みたいなものがありますが、それは何故でしょうか?
kurashiru
kurashiru
クッキングペーパーと重石を乗せて焼くと生地が浮き上がらず綺麗に仕上がります。
重石がない場合は生米や小豆等でも代用できますのでぜひ試してみてくださいね。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
重りは何処に売ってますか?
kurashiru
kurashiru
重りは製菓店やネットで売っていますよ。
探してみてくださいね。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
私の行ったところでは、取り扱いしてないと言う事で、大豆とかでも出来ると言っていたのですが、大豆とかでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
重りは生米で代用できますよ。
また、重りに使用した米は食べれます。
乾燥しているので、いつもより水を多めにして炊いてくださいね。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
生クリームも変わりに牛乳でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
生チョコは生クリームがないと作れないので、
レシピ通り作ることをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
無塩バターじゃなくてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
無塩バターですと出来上がりの塩味に違いがありますので、お好みで塩の量を調整してみてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
粉砂糖は普通の砂糖でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
普通の砂糖でも作っていただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
重り無しでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
タルトが膨らんでしまうので必要です。
タルトストーンが無い場合は生米でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
よろしければ、たべれぽへの投稿もお待ちしています。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
タルト生地作るのに、型がないのですが、どうすればいいのでしょう!?
kurashiru
kurashiru
ココット等、耐熱の容器でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
ありがとうございます‼︎
Chocolat
Chocolat
卵一気に入れたら、分離しませんか?
kurashiru
kurashiru
卵は少量なので入れていただいて大丈夫ですが、分けていれていただいても構いません。
ぜひ作ってみてくださいね。
ゅーちゃん
ゅーちゃん
重石って必要ですか?
kurashiru
kurashiru
タルトが膨らんでしまうので必要です。
タルトストーンが無い場合は生米でも大丈夫ですよ。
重石に使った生米はご飯として炊飯に使えますよ。乾燥してるのでいつもより多目の水で
炊いてくださいね。
まっぴぃ
まっぴぃ
タルトを焼く時は予熱は必要ですか?
kurashiru
kurashiru
焼き上がりの状態が悪くなってしまいますので、必ず予熱を行ってから焼いてくださいね。
みきこ
みきこ
塩はなんのために入れるのでしょうか?🤔💭
kurashiru
kurashiru
塩は、グルテンの働きを高める性質もあり粘り気を出すグルテンを形成し、膨らみにくくする働きがあるため、少量ですが入れて作っています。ぜひ作ってみてくださいね。
みきこ
みきこ
なるほど!ありがとうございます!!
あかり
あかり
卵って25gとかいてありますが、1個だと多いですか?
kurashiru
kurashiru
Mサイズで卵1個50gくらいですので1/2個分です。
1個だとオススメの仕上がりには少し多すぎると思います。
すずもも
すずもも
タルトの型は他に代用できますか?
kurashiru
kurashiru
はい。代用出来ますよ。
ムースやレアチーズ生地を流し込んでも美味しそうですね
Chigusa Aramaki
Chigusa Aramaki
粉砂糖は上白糖でも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
上白糖でも作れますので、是非お試しくださいね。
まーみー
まーみー
タルト生地は、作らなくても市販で売ってますよね?そっちでも大丈夫なんでしょうか?
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
市販のタルトでも大丈夫ですよ、ハート型や星形などもあるので、お好みの形で作ってみて下さいね。