材料(2人前)

  • 長ねぎ3本
  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 割り下
  • しょうゆ50ml
  • みりん50ml
  • 料理酒50ml
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個

作り方

  1. 1.
    長ねぎは白い部分と青い部分に切り分けます。青い部分は1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    白い部分のねぎに豚バラ肉を巻きます。
  3. 3.
    2を3cmの長さに切り揃えます。
  4. 4.
    スキレット鍋に3を中央に置き、その周りに1の青い部分を入れます。
  5. 5.
    割り下を入れて中火にかけます。
  6. 6.
    火でひと煮立ちさせてから10分程加熱し、豚肉に火が入ったら完成です。卵にくぐらせてお召し上がりください。