材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • きゅうり1本
  • 長ねぎ1/2本
  • 調味料
  • ポン酢大さじ3
  • コチュジャン大さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  5. 5.
    豚バラ肉に焼き色がついて火が通ってきたら、1と2と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6.
    皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。