材料(2人前)

  • 鶏なんこつ100g
  • 大さじ3
  • 薄力粉大さじ2
  • 青のり小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 揚げ油適量
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    ボウルに衣の材料を入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
  2. 2.
    鶏なんこつを1にくぐらせます。
  3. 3.
    鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、2をこんがりときつね色になり火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
  4. 4.
    大葉を敷いた器に盛り付け完成です。