たっぷり野菜と甘酢あん肉団子 のよくある質問

まるぴ
まるぴ
今日作ってみました~甘酢あんはちょっと醤油をたしてみましたが、美味しくできました!手作り肉団子美味しいですよ~
パンちゃん
パンちゃん
肉団子を牛豚合挽き肉で作ったのですが、硬くなってしまいました😨💦何が原因なんですかね??味は丁度いいと褒めてくれました🍀また、トライしてみます💪✨✨たべれぽアップしました📸
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。牛ひき肉は硬い食感に仕上がりやすいです。豚ひき肉を使用して、粘り気が出るまで肉ダネをよくこねてくださいね。再度お作りいただけましたら幸いです。大成功となりますように。
Y
Y
パン粉20gって大さじ何杯ですか?
kurashiru
kurashiru
パン粉20gは大さじ7杯程度になります。 甘酢あんがよく絡んだ美味しい肉団子ですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
あさみ
あさみ
今日作りました〜美味しくできました‼
あさみ
あさみ
肉団子は少量の油で揚げ焼きでも大丈夫ですよね?
kurashiru
kurashiru
肉団子は揚げ焼きでもお作りいただけますよ。中までしっかり火が通るように加熱してくださいね。美味しく作れますように。
mameneko777
mameneko777
すみません。肉団子は揚げないとダメですか?できれば湯がきたいんですが…
kurashiru
kurashiru
肉団子は茹でてもお作りいただけますが、揚げることで外側はカリッと内側はふんわりジューシーに仕上がります。美味しくお作りいただくためのポイントですので、機会がございましたらレシピ通りにお作りくださいね。美味しく作れますように。
Y H
Y H
豚ひき肉ではなく豚こま切れでも良いですか?
kurashiru
kurashiru
豚ひき肉ではなく豚こま切れでもお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
Mai Ioue
Mai Ioue
肉団子は冷凍できますか?
kurashiru
kurashiru
肉団子は冷凍保管を行う事が可能ですよ。火を通した後にしっかりと粗熱をとってから冷凍してくださいね。
瞳
紹興酒がないとダメですか?代わりに使えるものありますか?
kurashiru
kurashiru
紹興酒は酒でも代用していただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
あくあんち
あくあんち
お酢が入ってないようですが、甘酢味になりますか?
紹興酒がお酢の代わりですか?
kurashiru
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。訂正させていただきます。
甘酢あんに入れると書いてある紹興酒はお酢の間違いです。
お酢を大さじ2入れてくださいね。
これからもクラシルを宜しくお願い致します。