材料(2人前)

  • シュウマイの皮12枚
  • 水 (くぐらせる用)適量
  • もやし200g
  • 豚ひき肉100g
  • はんぺん1枚
  • (A)焼肉のタレ大さじ1
  • (A)片栗粉大さじ1
  • 添え物
  • 練りからし小さじ1

作り方

  1. 1.
    もやしは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1、豚ひき肉、はんぺん、(A)を入れ、はんぺんがなめらかになるまでよく捏ね、12等分にして丸く成形します。
  3. 3.
    耐熱皿に並べ、シュウマイの皮を水にくぐらせて包むようにのせ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分程豚ひき肉に火が通るまで加熱します。
  4. 4.
    器に盛り付け、練りからしを添えて完成です。