材料(1人前)

  • ごはん1膳
  • ちくわ2本
  • ①酒大さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • 青ねぎ少々
  • 適量

作り方

  1. 1.
    ちくわを縦に切れ込みを入れます
  2. 2.
    横に薄い切れ込みを1,2mm幅で入れていきます
  3. 3.
    竹串を刺して形を保ちます
  4. 4.
    油を敷かないで、入り焼きにして①を入れて煮からめます
  5. 5.
    ネギと山椒を散らして完成です