材料(1人前)

  • ビーフン (乾燥)100g
  • 豚バラ肉 (薄切り)80g
  • 白菜80g
  • 玉ねぎ30g
  • にんじん30g
  • しいたけ1枚
  • お湯500ml
  • ①料理酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①ガーリックパウダー小さじ1/2
  • ①塩こしょう小さじ1/4
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    白菜は3cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。しいたけは薄切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    鍋にごま油を入れ中火で熱し、2を入れ炒め、色が変わったら1を入れ炒めます。
  5. 4.
    白菜がしんなりしたら中火のまま、お湯、①、ビーフンを入れ、パッケージの表記通りに加熱します。
  6. 5.
    煮立ったら火から下ろして、器に盛り付け完成です。