材料(1人前)

  • 中華麺 (生)1玉
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • もやし100g
  • スープ
  • 500ml
  • 料理酒大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに1を入れて炒め、色が変わってきたらもやしを加え、1分程炒めます。
  3. 3.
    スープの材料を入れ、ひと煮立ちしたら中火で1分程煮込み、火から下ろします。
  4. 4.
    お湯を沸騰させた鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆでたらザルにあげお湯を切ります。
  5. 5.
    器に4を入れ、3を注ぎ、小ねぎをのせて完成です。