材料(2人前)

  • ほうれん草1束
  • ミニトマト5個
  • モッツァレラチーズ100g
  • ドレッシング
  • オリーブオイル大さじ2
  • アンチョビペースト小さじ1
  • ブラックオリーブ3個
  • レモン汁大さじ1
  • ジェノベーゼソース小さじ1
  • はちみつ小さじ1
  • くるみ20g

作り方

  1. 準備.
    ほうれん草の根元を切り落とします。トマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ほうれん草は5cm幅に、ミニトマトは4等分に、モッツァレラチーズは一口大に切ります。ブラックオリーブはみじん切りしておきます。
  3. 2.
    ドレッシングを混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ボウルに1とドレッシングを混ぜ合わせたらお皿に盛り付けて完成です。お好みでくるみをのせて召し上がってください。