材料(6個分（6cm×5cmマフィン型）)
- 無塩バター100g
- 砂糖100g
- 溶き卵2個分
- 粉類
- 薄力粉100g
- アーモンドプードル50g
- 杏仁霜20g
- ベーキングパウダー2g
作り方
- 準備.無塩バターは室温に戻しておきます。 薄力粉はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。
- 1.ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2.溶き卵を3回に分けて加え、混ぜ合わせます。
- 3.粉類を加えたら、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 4.型の8分目まで生地を流し込み、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで20分程焼きます。
- 5.粗熱が取れたら型から外して完成です。