材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • 水 (さらす用)適量
  • 調味料
  • みりん大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 七味唐辛子 (仕上げ用)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り細切りにしておきます。 ボウルにかぶるくらいの水を入れ、じゃがいもを3分ほど浸し、水気を切っておきます。
  2. 1.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを入れ、3分ほど炒め、調味料を入れて炒めます。
  3. 2.
    水分が飛んで、調味料がまんべんなく馴染んだら火から下ろします。
  4. 3.
    器に盛り付け、七味唐辛子を振り完成です。