材料(2人前)

  • 銀杏30g

作り方

  1. 1.
    銀杏のつなぎ目部分を上にして左手で持ち、つなぎ目部分をトンカチで軽く叩き、パカッと割れる程度に叩きます。
  2. 2.
    フライパンに1を入れ中火にし、時々木べらで転がしながら、10分程炒ります。
  3. 3.
    銀杏に割れ目を入れたところから、割れ目が広がってきて、綺麗なヒスイ色になったら完成です。