材料(1人前)

  • オクラ7本
  • 薄切りハーフベーコン30g
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)塩少々
  • (A)白こしょう少々
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    オクラは塩を振って板ずりをしておきます。沸騰したお湯で30秒程茹でて、斜め3等分に切っておきます。 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切っておきます。
  2. 1.
    中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、薄切りハーフベーコンを入れ、焼き色が付くまで炒めます。
  3. 2.
    オクラを入れて、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
  4. 3.
    (A)を入れ、全体に味が馴染むまで中火で炒めます。
  5. 4.
    火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。