材料(2人前)

  • ほうれん草150g
  • お湯 (ゆで用)500ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ1/2
  • スパム100g
  • コーンの水煮 (正味量)50g
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    コーンの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1.
    ほうれん草は根元を切り落とします。
  3. 2.
    鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩と1を入れ30秒程ゆでます。ザルに上げ流水にさらして水気を絞ったら、4cm幅に切ります。
  4. 3.
    スパムは5mm幅に切ります。
  5. 4.
    フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、3を入れ炒めます。
  6. 5.
    スパムに焼き色がついたら中火のまま、2、コーンの水煮、(A)を入れ、炒め合わせます。
  7. 6.
    全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付け完成です。