材料(1人前)

  • ちりめんじゃこ30g
  • ミニトマト50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 水菜30g
  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • (A)ゆず胡椒小さじ1/2
  • (A)めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
  • (A)砂糖小さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を入れ火にかけ、沸騰したら塩とスパゲティを入れ茹で、水気を切ります。
  2. 2.
    玉ねぎを薄切りにします。
  3. 3.
    ミニトマトのへたをとり、半分に切ります。水菜を3cm幅に切ります。
  4. 4.
    熱したフライパンにサラダ油をひき、2を加えて中火で透き通るまで炒めます。
  5. 5.
    4に3と(A)とちりめんじゃこを加えて中火で加熱し全体に油が回ったら1を加えてよく絡めます。
  6. 6.
    お皿に盛り付けたら完成です。