寒い日といえば!の、定番おでん のコメント

Asami
Asami
お米を入れなくても美味しく作れますか?
先月
kurashiru
kurashiru
大根を茹でる際に、お米を入れて茹でることで中まで味が染みこみ、大根のアクを抜き苦味が押さえら甘みがでます。大根がおいしくなるのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
RK💚
RK💚
全て具材を入れて1日置いてからでも美味しく食べられますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
おでんは傷みやすく、気温等によってすぐ悪くなってしまうため1日置くことはおすすめ致しません。当日中にお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
ふささん
ふささん
しらたきもあくぬきしますよね‼あくぬきしたことでこんにゃく、しらたき特有の匂いも無くなりますよね!(*・∀・*)ノ
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こんにゃく、しらたきは、あく抜き済みでない物を使用する場合はあく抜きを行ってから作って下さいね。
8ヶ月前
あさやん
あさやん
コンニャクとさつま揚げに、熱湯を掛けるのはなぜでしょう?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こんにゃくはあく抜き、さつまあげは油抜きのためです。
ひとてまではありますが、美味しくなりますよ。
ぜひ試してみてくださいね!
11ヶ月前
あさやん
あさやん
なるほど、コメントありがとございます。
11ヶ月前
Naomi Takeda
Naomi Takeda
私も基本あご出汁などの調味料使用してますが、和風出汁の素も少し使いますよ。旨味が出ていいと思いますが。
11ヶ月前
美樹
美樹
そんなに和風出汁の素ってダメなんでしょうか?
11ヶ月前
Ayano Yoshikawa
Ayano Yoshikawa
和風出汁の素は体に悪いんですか?(๑°ㅁ°๑)‼✧
2年前
Ayano Yoshikawa
Ayano Yoshikawa
そうなんですね(๑°ㅁ°๑)‼✧教えていただきありがとうございます♡頑張って鰹節とかで出汁とります٩(//̀Д/́/)۶
2年前
こなた
こなた
大根を茹でる時お米はどういった理由で入れるんですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。アク抜き、柔らかくしやすくするなどの効果があります!
2年前

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