材料(1人前)

  • ごはん200g
  • ウインナー3本
  • トマト1/2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピーマン1/4個
  • (A)ケチャップ大さじ1
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
  • (A)塩こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ2
  • ピザ用チーズ40g

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種をとっておきます。トマトはヘタをとっておきます。
  2. 1.
    ピーマンは5mm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    トマトは粗みじん切ります。
  4. 3.
    玉ねぎは薄切りにします。ウインナーは4等分の斜め切りにします。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて炒めます。
  6. 5.
    玉ねぎがしんなりしてきたら2、(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6.
    耐熱皿にごはん、5、ピザ用チーズ、1の順に入れます。オーブントースターでピザ用チーズがとろけるまで5分程加熱して完成です。