材料(1人前)

  • 油揚げ1枚
  • ピザ用チーズ30g
  • ハム2枚
  • 1個
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)黒こしょうひとつまみ
  • パセリ (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    油揚げの上に菜箸をのせ、上下に転がします。長い辺を一辺残し、包丁で切り込みを入れ開きます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに1を入れ、ピザ用チーズ、ハム、卵の順にのせたら蓋をして焼き、(A)を加えて、4分程蒸し焼きにします。
  3. 3.
    白身が白くなったら火を止め、器に盛り、パセリを散らして完成です