材料(2人前)

  • アボカド1個
  • ベビーリーフ30g
  • ミニトマト5個
  • いちご5個
  • アーモンド (無塩、ロースト)30g
  • くるみ (無塩、ロースト)20g
  • (A)バルサミコ酢大さじ1
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)はちみつ大さじ1
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)塩ふたつまみ
  • クリームチーズ20g
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮をむき、種をとっておきます。
  2. 1.
    アボカドは1.5cm角に切ります。イチゴとミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
  3. 2.
    クリームチーズは、1.5cm角に切ります。
  4. 3.
    アーモンドは、粗く刻んでボウルに入れ、(A)と混ぜ合わせ、1、くるみ、ベビーリーフを加えて軽く混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に3、2を盛りつけ、黒こしょうをふりかけて完成です。