材料(2人前)

  • ホタテ (刺身用)100g
  • ミョウガ1本
  • 大葉5枚
  • ピンクペッパー適量
  • ドレッシング
  • オリーブオイル大さじ1
  • ポン酢小さじ1
  • ゆず胡椒小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ホタテは食べやすい厚さに切ります。
  2. 2.
    ミョウガは千切りにします。
  3. 3.
    ドレッシングの材料を混ぜます。
  4. 4.
    皿に大葉と1を盛り付けます。
  5. 5.
    2とピンクペッパーを乗せ3をかけたら完成です。