材料(10個分(5cm2.5cmマフィン型))
- 卵2個
- 豆乳50ml
- 上白糖60g
- おから100g
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1
- バニラエッセンス少々
- 無塩バター60g
作り方
- 1.無塩バターは、600Wの電子レンジで1分加熱し、溶かします。
- 2.ボールに卵を溶きほぐします。
- 3.豆乳を加え混ぜます。
- 4.上白糖を加え混ぜます。
- 5.おから、薄力粉、ベーキングパウダーを加え混ぜます。
- 6.バニラエッセンスを入れ混ぜます。
- 7.溶かしバターを加え混ぜます。
- 8.170度のオーブンで20〜30分焼きます。