材料(3人前)

  • 大和芋150
  • 白ワイン適量
  • 生ハム6枚
  • ブルーチーズ40g
  • サラダ油適量
  • パセリ適量
  • 粉チーズ小さじ1/3

作り方

  1. 1.
    大和芋をすりおろし、白ワインで溶きのばして濃度を調整します。
  2. 2.
    生ハムにブルーチーズを包み、大和芋に入れてスプーンですくい170度の揚げ油で揚げます。
  3. 3.
    お皿に盛り付け、粉チーズをふり、パセリを散らします。