材料(20個分)

  • ①水あめ10g
  • ①はちみつ10g
  • ①牛乳150ml
  • ①グラニュー糖120g
  • ②バニラエッセンス適量
  • ②生クリーム200ml
  • ②無塩バター20g

作り方

  1. 1.
    小鍋に①の材料を入れ中火にかけます。
  2. 2.
    グラニュー糖が溶けたら②を加えます。
  3. 3.
    煮立ったら、弱火にし焦げないように混ぜながら煮詰めます。
  4. 4.
    約40分煮詰めます。
  5. 5.
    バットにクッキングペーパーを敷き、キャラメルを流し込み、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
  6. 6.
    食べやすい大きさに切って完成です。