材料(1人前)

  • ごはん200g
  • キムチ50g
  • ニラ20g
  • ①コチュジャン小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①一味唐辛子小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 溶き卵1個分
  • サラダ油大さじ1
  • スライスチーズ1枚
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ニラは5cm幅に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき1を入れしんなりするまで炒め、ごはん、キムチ、①を入れ全体に味が馴染むまで炒めて火から下ろします。
  3. 3.
    別の中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れ素早くかき混ぜ半熟状になったら火から下ろします。
  4. 4.
    器に2、スライスチーズ、3をのせて仕上げに小ねぎをちらして完成です。