マグロのアリアータ のよくある質問

しば漬けちゃん
しば漬けちゃん
マグロ以外で応用できる魚はありますか?
kurashiru
kurashiru
風味や食感は変わりますが、マグロの他にカツオでもお作りいただけますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。
kumakichi
kumakichi
予想以上に美味しかったです!
また作ります!ルッコラがすごく合っててよかった。
りんりん
りんりん
作ってみようと思うのですが、マグロを焼いた後、粗熱を取ってからラップに包めばいいですか?
kurashiru
kurashiru
粗熱を取ってからラップで包んでください。
ぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ、お待ちしております。
おきゃん
おきゃん
最後に振りかけているのはあら塩ですか?岩塩ですか?
kurashiru
kurashiru
最後にパルメザンチーズをかけております。
記載が無く申し訳ございません。レシピを修正させて頂きます。
モモンガ
モモンガ
マグロを切るときに、切れ目がパサパサしてしまいました…
・゜・(つД`)・゜・
kurashiru
kurashiru
お作り頂きありがとうございます!
表面を焼きすぎてしまったのかもしれません。
焼く際は軽く焼き色を付けるくらいで取り出して頂けたらと思います。
よかったらまたお試しくださいね。