材料(2人前)

  • ボイルベビーホタテ140g
  • ヤングコーン (水煮)100g
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 有塩バター15g
  • 白ワイン小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ブラックペッパー少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    フライパンに有塩バターを熱して、ボイルベビーホタテとヤングコーンを入れて中火で炒めます。
  2. 2.
    1分程炒めたところに、白ワインを入れて更に1分程炒めたら、ニンニク、塩胡椒、ブラックペッパーを入れて炒め合わせます。
  3. 3.
    2に醤油を回し入れさっと絡めたら、皿に盛り付け最後にパセリを振りかけて完成です!