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あともう1品!レタスとカイワレのおひたし
調理時間:10分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
レタスはちぎることで繊維が残り、シャキシャキと食感が楽しめ、味も絡みやすくなります。変色もしにくくなりますので、ちぎる調理方法がおすすめです。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
材料
(2人前)
レタス
200g
かいわれ大根
1/2株
かつお節
4g
しょうゆ
大さじ1
作り方
準備.
かいわれ大根の根元は切り落としておきます。
1.
レタスを一口サイズにちぎり、耐熱ボウルに入れます。
2.
ラップをふんわりかけ、500Wの電子レンジで1分半加熱します。
3.
ラップを取り、しょうゆとかつお節入れて和えながら冷まします。
4.
かいわれ大根を入れて全体を和え、皿に盛り付けたら完成です。