材料(2人前)

  • 豚ひき肉150g
  • 大根200g
  • にんじん1本
  • 絹さや4枚
  • 500ml
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)100ml
  • みりん大さじ2

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。 にんじんは皮を剥いて、ヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    大根は乱切りにします。にんじんは乱切りにします。
  3. 2.
    絹さやはヘタと筋を取り除きます。
  4. 3.
    耐熱ボウルに調味料と豚ひき肉を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1と水を加えてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで8分ほど加熱します。
  6. 5.
    2を加えて混ぜ合わせ、絹さやに余熱で火が通るまで1分ほど置いたら、器に盛り付け完成です。