材料(2人前)

  • ごはん250g
  • イタリアンパセリ1g
  • ピザ用チーズ25g
  • 豚ロース150g
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • トマトソース
  • トマト缶300g
  • コンソメキューブ1個
  • 塩こしょう少々
  • トッピング
  • イタリアンパセリ適量

作り方

  1. 1.
    イタリアンパセリを粗みじん切りにしてごはんと混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ごはんを4等分にしたら俵型にし、中央にピザ用チーズを埋め込みます。
  3. 3.
    おにぎりの形が整ったら豚ロースでおにぎり全体を包みます。
  4. 4.
    肉巻きに塩こしょうを全体的に軽く振ったら、フライパンにオリーブオイルを引き、肉巻きを焼きます。
  5. 5.
    別鍋にトマトソースの材料を全て加えて、中火で一煮立ちさせます。
  6. 6.
    器に5のトマトソースをしき、4の肉巻きをのせます。 イタリアンパセリをトッピングしたら完成です。