材料(12個分(直径3.5cm×高さ2cmのマフィン型使用))

  • 粉類
  • 薄力粉80g
  • アーモンドプードル20g
  • 抹茶パウダー大さじ1
  • ベーキングパウダー3g
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • グラニュー糖80g
  • 溶かしバター (無塩)100g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 粉類はふるっておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を入れ、グラニュー糖を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2.
    粉類をふるい入れます。ゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。 溶かしバターを加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    グラシン紙を敷いた型に入れます。170℃のオーブンで30分、竹串を刺して生地が付かなくなるまで、こんがりと焼きます。粗熱が取れたら型から外して冷ましたら完成です。