材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • えのき100g
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)砂糖小さじ2
  • ピザ用チーズ20g
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落としほぐします。
  2. 2.
    豚バラ肉に1をのせて巻きます。同様に6つ作ります。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色が付くまで焼きます。
  4. 4.
    (A)を加えて中火で煮絡め、ピザ用チーズをのせます。豚バラ肉に火が通り、ピザ用チーズがとろけたら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。