材料(2人前)

  • ナス (計160g)2本
  • 牛豚合びき肉100g
  • 塩こしょうふたつまみ
  • ポン酢大さじ2
  • かつお節2g

作り方

  1. 1.
    ナスはヘタを切り落とし、縦に1cm幅の4等分に切ります。
  2. 2.
    耐熱皿に1の半量を並べ、牛豚合びき肉をのせます。塩こしょうをふり、残りの1をかぶせふんわりとラップをし、牛豚合びき肉に火が通るまで5分加熱します。
  3. 3.
    器に盛り付け、ポン酢をかけます。かつお節をふり完成です。