材料(1人前)

  • 鶏もも肉200g
  • 塩こしょうひとつまみ
  • カッテージチーズ30g
  • ピンクペッパー適量
  • サニーレタス1枚

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は常温に戻しておきます。
  2. 1.
    鶏もも肉の両面に塩こしょうをふります。
  3. 2.
    フライパンを強火に熱し、1を皮目から焼きます。
  4. 3.
    焼き色が付いたら裏返し、中火で2分ほど焼きます。
  5. 4.
    両面に焼き色が付いたら弱火にして蓋をし、5分程蒸し焼きにします。
  6. 5.
    鶏もも肉の中まで火が通ったら、火から下ろし、サニーレタスを敷いたお皿に盛り、カッテージチーズとピンクペッパーを散らして完成です。