材料(2人前)

  • 焼き豆腐150g
  • 牛こま切れ肉150g
  • しらたき70g
  • 長ねぎの青い部分10cm
  • ①水50ml
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • 一味唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    焼き豆腐は、4等分にきります。しらたきは、1cm幅に切ります。長ねぎの青い部分は、1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに、①、牛こま切れ肉、1を入れ軽く混ぜます。
  3. 3.
    ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、一度取り出し混ぜ合わせラップをかけ更に600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 4.
    牛こま切れ肉に火が通ったら、器に盛り付け、一味唐辛子を散らして完成です。