材料(4個分)

  • 生地
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー10g
  • 砂糖20g
  • 50ml
  • サラダ油20ml
  • あん
  • 白桃缶 (果実のみ)200g
  • カスタードクリーム50g

作り方

  1. 1.
    ボウルに生地の材料を入れてひとまとめになるまでこねます。ラップをして10分休ませます。
  2. 2.
    白桃を5mm角に切り、キッチンペーパーで水気を切り、カスタードクリームと混ぜ合わせて4等分します。
  3. 3.
    1を4等分にし、直径15cmほどに広げて2を包み、閉じ目を下にしてクッキングシートに乗せます。
  4. 4.
    耐熱皿に3を並べてラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、そのまま5分蒸らしておきます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。