材料(2人前)
- りんご1/2個
- キャベツ100g
- コーン (缶詰)20g
- ハム3枚
- (A)EVオリーブオイル大さじ1
- (A)白ワインビネガー小さじ2
- (A)レモン汁小さじ1
- (A)はちみつ小さじ1
- (A)塩ふたつまみ
- (A)黒こしょうふたつまみ
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 準備.コーンは水気切っておきます。
- 1.キャベツを1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱して粗熱を取ります。
- 2.りんごの芯を取り、皮付きのまま3mm幅に切り、更に1cm角に切ります。
- 3.ハムを1cm角に切ります。
- 4.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2、3、コーンを入れて全体に味が馴染むように混ぜ、お皿に盛り、パセリを振ったら完成です。