材料(2人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • きゅうり1本
  • ミニトマト5個
  • かいわれ1/2パック
  • セロリ1/4本
  • しょうゆ小さじ2
  • ①ねぎ1/4本
  • ①生姜1片
  • ①ニンニク1片
  • ②しょうゆ小さじ2
  • ②酢小さじ2
  • ②豆板醤小さじ1
  • ②砂糖小さじ1

作り方

  1. 1.
    
①をすべてみじん切りにし、②とともにボウルでよく混ぜておきます
  2. 2.
    きゅうりは乱切り、セロリは千切り、かいわれは長さを半分に切り、ミニトマトは半割りにします
  3. 3.
    鶏もも肉は脂肪を切り取り、2つに切って、しょうゆ小さじ2をかけて全体になじませます
  4. 4.
    3を180℃の揚げ油で5〜6分揚げます
  5. 5.
    肉を食べやすく細切りにして、皿の野菜の上にのせ、ミニトマトを散らして、最後に1をまわしかけたらできあがりです