基本の白和え!ほうれん草の白和え のよくある質問

ゲスト
ゲスト
ほうれん草は、冷凍のものでもできますか?
kurashiru
kurashiru
冷凍のほうれん草を使用してもお作りいただけます。解凍して水気を切ってからご使用くださいね。
Nami
Nami
豆腐はレンジで水切りをしたあと、熱々の状態で大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐は水切り後粗熱が取れてから和えることをおすすめいたします。ぜひ作ってみてくださいね。
cinnamoroll_christmas
cinnamoroll_christmas
ほうれん草はレンジでチンするより,茹でた方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではほうれん草を茹でてから使用しましたが、電子レンジで加熱してもお作りいただけます。その際は500~600Wの電子レンジで1分~1分30秒ほど加熱することをおすすめいたします。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によって加熱具合が異なるため、様子を確認しながら加熱時間をご調節ください。加熱後のほうれん草は十分に水気を絞ってくださいね。作りやすい方法でお試しいただけますと幸いです。
ジャイアント馬場
ジャイアント馬場
豆腐は、やはり擂らないと あの白和えの滑らかさがないと思いますが...
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、お手軽に仕上げるためにすらずに作りました。なめらかな食感に仕上げる場合はすることをおすすめいたします。お好みの方法を選択してくださいね。
Mahoooon
Mahoooon
ごまを何かで代用出来ますか?省いたら味は変わってしまいますか?
kurashiru
kurashiru
風味は多少変わりますが、白すりごまは白ねりごまでもお作りいただけますよ。ごまの風味が特徴のレシピなので、白すりごま、白ねりごまのどちらかをご用意の上でお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
みる
みる
絹しかないんですが、絹でも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐の代わりに絹豆腐を使用しても美味しくお作りいただけます。ぜひご用意しやすいもので作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
クロコ
クロコ
練りごまわ入れてみたいのですが、分量はどのくらいが良いですか?
kurashiru
kurashiru
練りゴマを入れる場合は、白すりゴマの半量を練りゴマで代用してみてくださいね。
美味しく作れますように。