材料(2人前)

  • ごぼう1/2本
  • ベーコン6枚
  • ニンニク1片
  • 有塩バター15g
  • 醤油大さじ1
  • 黒こしょう適量
  • ベビーリーフ (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    ごぼうは、よく洗って皮をむきます。
  2. 1.
    ごぼう、ベーコンは、3cm幅に切り千切りにし、ニンニクはみじん切りにします。ごぼうは水にさらしておきます。
  3. 2.
    フライパンに、有塩バターとニンニクを入れて弱火で炒めます。
  4. 3.
    2にベーコンを入れて炒めたら、水気を切ったごぼうを入れて中火で炒めます。
  5. 4.
    3に醤油を入れて炒めます。
  6. 5.
    器にベビーリーフと共に盛り付け、黒こしょうを振りかけたら完成です。